Alles Tolle aus der Knolle!

In unserer Speisekarte finden Sie alles rund um die Kartoffel. Das Küchenteam hat die Gerichte mit viel Phantasie und Kreativität zusammengestellt: Immer frisch zubereitet mit regionalen Zutaten. Von deftigen Fleischgerichten bis vegetarisch oder vegan leicht, für den großen und kleinen Appetit, aber immer mit dem gewissen Pfiff – für jeden Geschmack ist das Richtige dabei. Neben den Thüringer Gerichten und weiteren Neuinterpretationen traditioneller Speisen erwarten Sie außerdem saisonale und wechselnde Angebote. So können Sie sich beispielsweise auf Strauß, Rib-Eye-Steak, ein deftiges Eisbein oder frischen Spargel freuen.

Auch bei unserem Getränkeangebot legen wir großen Wert auf regionale Spezialitäten. Thüringer Weine und Kellerbier, Spirituosen von der Tannhäuser Likörmanufaktur oder Bio-Apfelsaft von regionalen Streuobstwiesen sind nur einige Beispiele des vielfältigen Angebots.

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Unsere Speisekarte

Hier können Sie einen Blick in unsere umfangreiche Speisekarte werfen und die vielfältigen Gerichte entdecken. Vielleicht holen Sie sich ja schon etwas Appetit?

Für Bus-Gruppen ab 20 Personen gibt es eine separate Speisekarte, die einen reibungslosen Ablauf Ihres Gaumenschmauses im Kartoffelhaus gewährleistet. Bitte teilen Sie uns die gewünschten Gerichte sowie die Anzahl der Essen spätestens zwei Tage vor Ihrem Besuch telefonisch unter (0 36 91) 72 15 68 oder über unser Kontaktformular mit.

 

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leicht und lecker

Bunte Salatschüssel mit Kartoffeldressing
schön knackig
4,20 €
Gourmetsalat
mit gebratenen Hähnchenstreifen
8,90 €
Salatnest
mit Bratkartoffeln und Spiegelei
7,80 €
hausgemachte Kartoffelsuppe
mit Croutons
4,20 €
Kartoffelecken
mit Kräuterquark und unserem Hausdip
4,40 €
Knoblauchbaguette
stinkt schön
3,90 €

Thüringer Spezialitäten

Der Klassiker aus Thüringen
Original Thüringer Klöße mit Rinderroulade und Rotkohl
14,40 €
Unsere Beste
Original Thüringer Bratwurst, dazu Kartoffelbrei, Röstzwiebeln und Sauerkraut
8,90 €
Thüringer Rostbrätel
Schweinenackensteak mit Bornsenf mariniert, Röstzwiebeln und hausgemachtem Kartoffelsalat
11,40 €
Thüringen-Teller
Thüringer Rostbrätel und Thüringer Bratwurst mit Sauerkraut, Bratkartoffeln und Röstzwiebeln
16,40 €
Thüringer Schwarzbiergulasch
mit original Thüringer Klößen und Rotkraut
10,90 €
Thüringer Mutzbraten
mit original Thüringer Klößen und Rotkraut
13,90 €

Ofenkartoffel

Himmel und Erde
Ofenkartoffel gefüllt mit Blutwurst, Apfel,
Speck und knusprig gebackenen Zwiebeln.
7,60 €
Quarkknolle nach Wahl
Ofenkartoffel mit Kräuterquark,
wahlweise mit gebratenen Hähnchenstreifen
oder mit geräuchertem Lachs
8,90 €
Armer Vegetarier
Ofenkartoffel mit Kräuterquark
5,90 €

Kartoffelaufläufe

Brokki Gockerl
Kartoffelauflauf mit Rahmgeschnetzeltem vom
Hähnchen, Brokkoli, Champignons und Zwiebeln
10,90 €
Auflauf Kunterbunt
Kartoffelauflauf mit Gemüse vom Markt,
mit frischen Kräutern und Mozzarella überbacken
10,50 €
Sauens Bestes
Kartoffelauflauf mit Schweinerahmgeschnetzeltem, Zwiebeln und sauren Gurken
11,40 €

Futter vom Kutter

Anglerglück
in Butter gebratene Forelle mit Kräuterbutter und Kartoffeln
13,90 €
Petri Heil
gebratenes Rotbarschfilet auf Paprika-, Tomaten-, Zucchinigemüse mit Kräuter-Kartoffelstampf
15,40 €
Kartoffelpuffer
mit Kräuterquark und geräuchertem Lachs
8,90 €

Kartoffelhaus-Klassiker

Teufelswerk
drei Schweinemedaillons mit scharfem Paprikagemüse, Zwiebeln und Bratkartoffeln in der Pfanne serviert
14,90 €
Dauerbrenner
Feuerfleischpfanne vom Schweinefilet mit Paprika, Zwiebeln und Kartoffelkrapfen
13,40 €
Lecker Schmecker
zwei Schweinerückensteaks mit Pfirsichfächer, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Herzoginkartoffeln
12,90 €
Ochsenfetzen
hauchdünne Rindersteaks mit Bornsenf und Rosmarin mariniert, auf gratiniertem Brokkoli, Sauce Hollandaise und Kartoffelecken
13,90 €
Karre Mist – raffiniert serviert
drei Schweinemedaillons mit Zwiebeln, Bratkartoffeln und Spiegelei
13,90 €
Alpenglühen
zwei Schweinerückensteaks mit Tomaten, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Kräuterkrapfen
12,90 €
Schweinepuffer
großer gefüllter Kartoffelpuffer mit Geschnetzeltem vom Schwein, Tomate, Zwiebeln, Saure Gurken und Champignons
13,40 €
It's Burgertime
Kartoffelburger – Hacksteak zwischen zwei Kartoffelpuffern, Käse, Zwiebeln, Tomate, Gurke, Salat, dazu Pommes Frites
8,90 €

Unser Küchenchef empfiehlt

Gourmet Platte für 2 Personen
Steaks vom Rind, Schweinemedaillons und Hähnchenbrust gereicht auf Speckbohnen und gebratenen Champignons, Grilltomaten, gebackene Zwiebeln, mit verschiedenen Kartoffelvariationen
38,90 €
Thüringer Platte
Thüringer Bratwurst, Rinderroulade und Thüringer Rostbrätel mit Kartoffelbrei, Thüringer Klößen und Bratkartoffeln, dazu Rot- und Sauerkraut, gebackene Zwiebeln und Bratensoße
34,90 €

Kartoffel-Pizza

Pizza Ochsenfetzen
hauchdünne Rindersteaks mit Bornsenf und Rosmarin mariniert, Brokkoli und Sauce Hollandaise, mit Käse überbacken
12,80 €
Pizza Chefs Liebling
belegt mit Räucherlachs und Kräuterquark
8,60 €
Pizza Gockelchen
Hähnchen mit Rahmsoße, Brokkoli, Champignons und Käse überbacken
11,20 €

Schnitzelei

Schnitzeljagd Teil 1
Schweineschnitzel mit Paprika-Champignon-Rahmsoße, dazu Pommes Frites
11,40 €
Schnitzeljagd Teil 2
Schweineschnitzel mit Bratkartoffeln und zwei Spiegeleiern
11,90 €
Knuspervogel
paniertes Hähnchenschnitzel mit Gemüse vom Markt, dazu Kräuter-Kartoffelstampf
12,40 €

Vegane Ecke

Scharfe Knolle
Ofenkartoffel mit verschiedenem Gemüse in Chilisoße geschwenkt
10,50 €
Kleiner Waldschrat
zwei kleine Kartoffelpuffer mit gebratenen Champignons und Zwiebeln
7,90 €
Gemüsepuffer
Großer Kartoffelpuffer mit Gemüse vom Markt
11,60 €
Pizza Kunterbunt
Champignons und verschiedene Gemüse mit Zwiebeln und Kürbiskernen
8,90 €

Desserts

Kartoffelbällchen
mit Vanilleeis und Schokoladensoße
4,50 €
Ostalgiebecher
Vanilleeis, Apfelmus, Eierlikör und Sahne
4,10 €